2013年8月28日水曜日

夏バテ

8月28日(水)

8月も末に成りました。

あれだけの猛暑も今週は涼しい日が有りましたが、今日は又30℃以上の猛暑です。

この時期、急に涼しくなると、夏バテ現象を起こし、体調不良に成りがちです。






食欲が無くなるといけないので、出来る限りスタミナのとれる食材で、食事を取る事に心掛けています。

70歳を超えると余り、量は取れませんが、美味しい肴と、美味しいお酒で、何とか夏バテは解消できそうです。

今日もダイニングバーアイ”でお世話になります。


夏バテを防止・解消する対策

 

夏バテ(夏ばて)を防止・解消する対策はどうすればいいのでしょうか?

夏バテの原因・要因が、
  • 自律神経の失調
  • 水分不足
  • 胃腸の働きの低下
であることを考えると、以下の4つの方法が夏バテ防止・解消の対策・予防法と考えられます。

  • しっかりと食べる
  • 水分を補給する
  • 冷房の効きすぎに備える
  • しっかりと寝る


夏バテにはビタミンB1,B2とクエン酸をしっかりとって、疲れの元となる乳酸をどんどん消費してエネルギーに代えていきましょう!

以下ではビタミンB1,B2やクエン酸がたくさん含まれている食材とおいしく食べられるメニューをご紹介します。

【ビタミンB1,B2をたくさん含む夏バテ防止・解消の食材】
  • 豚肉(特にモモ肉、ひれ肉)
  • レバー
  • 枝豆
  • 納豆
  • 豆腐
  • 玄米
  • うなぎ(ビタミンB1
  • いわし
  • ゆず
【ビタミンB1,B2をたくさん含む夏バテ防止・解消のメニュー】

ビタミンB1,B2はアリシンと一緒に食べると吸収がよくなります。アリシンがたくさん含まれているの

はねぎ、にんにく、にら、たまねぎなどなので、これらと一緒に食べるのがいいですね。
  • 豚しゃぶ(にんにくを薬味にして)
  • レバニラ炒め
  • 卵とたまねぎのうな丼
  • 豆腐の肉あんかけ




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