１月２９日（水）
昨日仕入れた手釣りメバルを早速、ダイニングバー“アイ”で、さばいて
煮付にしてもらいました。
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| 料理前のメバル |
料理の中では
生もの
焼き物
煮物
とありますが、煮付の味が一番難しいと思います。
大きなメバルでしたのでお客様に１匹ご注文を頂きましたが、さすがママの味は逸品です。
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| メバルの煮付 |
日本酒と美味しい肴・・・幸せな一時です。
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| 買い物途中のママ |
先日、小鳥を撮影しました。
１月もあと僅かに成りました。
２月から４月迄が不動産業の繁忙期です。
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とっても美味しそうです。食べたいな～！
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