２月２４日（火）
２月もあとわずか、このところ暖かい日が続いています。（来週は冬に逆戻りの予報ですが？）
昨日、八丈島のお客様が来店され、面白い（楽しい）お話に花が咲きました。
かぼちゃの受粉についてですが、かぼちゃは人工授粉が一番だそうです。
そもそも何で人工授粉が必要な訳は
一つにはカボチャは雌雄別花だということ。
カボチャの花を見ると
雄花と雌花が別。
つまり雄花には雄しべしかない、雌花には雌しべしかない。そういうことです。
人間と同じことです。
つまり自家受粉ができないってこと。
虫（蜂など）による受粉も難しいので人工授精になるのです。
つまり確実を期すなら人工授粉が一番なのです。
これがカボチャの雌花（花の根元が膨らんでいる）。
これは雄花だ（花の根元が膨らんでいない）。
人工授粉には、雄花と雌花が咲く時期を見て、人間が的確に作業をしなくてはいけません。
雌花が閉じてしまうと人工授粉が難しいからです。
これが雌しべです。
一方こちらは雄花。
これが雄しべです。
人工授粉は、
雄花を切り取って、周りの花弁を全部のけてしまう。
これを雌しべにチョコチョコっと付けてやる。
生命の保存のために人工授粉が必要なのです。
美味しいかぼちゃを作るために・・・。
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