2014年1月25日土曜日

相幸は凄い?・・・国税庁の調べ

1月25日(土)

今日は、真冬の異変か?気温が3月の陽気の様な暖かさになりました。



暖かい事は、活動的になり良いものですね!



国税庁の調べによると。

起業してから期を重ね、いろいろな困難を乗り越えて会社は経営されていきます。


その会社が倒産せずに、経営されていくことを生存率と呼んでいるようです。


 

企業の生存率は以下の通りです。

設立1年=40%

設立5年=15%

設立10年=6%

設立20年=0.3%

設立30年=0.02%

1年で60%が倒産もしくは解散し、5年で85%が、10年では94%がそうなるそうです。





相幸は、今年の5月で設立27年目になります。
 

現在0.3%→0.02%の間です。


相幸は凄いと言えるでしょう。


 

体力的な衰えを感じられますが、東京都知事選の応援演説で、小泉元首相が、年をとっても


何かをやろうと、目的を持ったとき人は、若返るものだと言っていました。



何となく、理解できる言葉です。



更に、30年を目指し頑張らなくては・・・・・。存続は0.02%の範囲になるのです。

 
相幸は凄い?




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2014年1月20日月曜日

少し遅れの誕生会

1月20日(月)

1月15日は、アイのママの誕生日でした。

戸籍上は14日ですが、実際は15日だそうです。

18日にお客様がケーキを持ってこられて、少し遅れの誕生会でした。


 

15日の誕生日に開店したダイニングバー“アイ”は、12年になりました。


多くのお客様に支えていただき感謝いたしております。

 これからも宜敷お願いいたします。

 
ママは6?歳になりました。






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2014年1月17日金曜日

ラブ

1月16日(木)



寒波の襲来で毎日寒い日が続いています。

センター試験当日は雪が降る予報も出ています。


インフルエンザ等の風邪に気をつけましょう。


昨日、アイのお客様から「ラブ」というプチガトー「生菓子」を頂きました。
 

山形県産「佐藤錦」のさくらんぼ果汁を使ったジュレと

パッションフルーツのクリームをさくらんぼのムースで包みました。









甘酸っぱくて、かわいいハート型のプチガトーです。


紅茶を飲みながら食べると大変、美味しいお話しでしたので、早速いただきました。

 
サクランボの果汁をベースにしているために、甘さも少なく、アルコールの後のスイ-ツとしては

最高でした。



お客様有難う御座いました。


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2014年1月11日土曜日

鏡開き

1月11日(土)

今日は、鏡開きです
事務所と店に飾って居りましたお供え餅を開いてダイニングバー"アイ”で、
 
 
 


 

小豆と一緒にお汁粉にして頂きました。
 
 
 


新たな出発の区切りで、昔からの習わしです。

さあ~明日からは正月気分も無くして頑張らなくては・・・
 
 
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2014年1月6日月曜日

謹賀新年

平成26年1月6日(月)

明けましておめでとう御座います。

本年も宜敷お願い致します。


良い年であるように願いながら、今年も仕事始めです。

年末の仕事が残り(銀行が30日迄でしたので)、朝から忙しい始まりです。


例年の様に、お寿司を注文して、少ない社員と新年のお祝いです。











元気に頑張りますので宜敷お願いいたします。






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